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五彩猪肠粉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 陈村粉 500克
- 鸡柳 100克
- 火腿丝 50克
- 豆芽菜 250克
- 韭菜花 100克
- 油 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 鸡精 少许
- 豆粉 适量
- 生抽 适量
- 芝麻 少量
- 豆粉浆 2勺
五彩猪肠粉的做法步骤
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步骤 1：
将所有馅料洗净切丝；
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步骤 2：
鸡柳用花生油、生抽腌制片刻，用些许豆粉拌匀后开锅爆炒至8成熟上碟
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步骤 3：
开锅爆炒企业馅料至半熟，加入鸡柳炒至全熟，放盐、糖、鸡精，两勺豆粉浆锁住汤汁，上碟
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步骤 4：
摊开陈村粉，将煮熟的馅料卷成猪肠状，依次摆放碟子上
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步骤 5：
开水下锅蒸5分钟，起锅
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步骤 6：
撒点生抽、芝麻——开吃！
小贴士
如果没有陈村粉，用鸡蛋或者面粉摊成饼，或者改用豆皮都可以
五彩馅料也可随心所欲作变化
目的就是菜肉一起吃，简单化！
慵懒的星期天，上网、看书，时间很快就过去了，吃饭怎么解决？简单一点吧。这个五彩猪肠粉既有肉，又有菜，也是主食，吃起来还不错！
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