班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  把黄油隔水融化

• 步骤 3：

  把低筋面粉过筛倒入牛奶中搅匀，加入全蛋搅拌均匀

• 步骤 4：

  有勺子舀一勺过去黄油那里乳化发白，再倒进面粉糊里面搅拌一下，再过筛就可以煎皮

• 步骤 5：

  先预热平底锅，加一勺面粉糊进去看到起泡泡就到出来

• 步骤 6：

  煎好的班戟皮用油纸包好放冰箱冷藏半小时

• 步骤 7：

  打发淡奶油，加一点喜欢的水果包起来就OK