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步骤 1:
第一步做芝士:使用冰沙机倒入安佳芝士
步骤 2:
倒入芝士奶盖粉
步骤 3:
再倒入全脂奶
步骤 4:
盖上盖子,放入沙冰机打1分钟,备用
步骤 5:
第二步做奶油:准备一台搅拌机,在搅拌机盆中倒入熊猫奶炼
步骤 6:
倒入安佳淡奶油
步骤 7:
加入玫瑰盐
步骤 8:
放入搅拌机,用第一档打1分钟,再调至第四或第五挡打30秒
步骤 9:
待奶油呈倒三角形即可
步骤 10:
第三步调制成品芝士奶盖:将备用的芝士倒入奶油中
步骤 11:
用搅拌机的第一档,打1至2分钟
步骤 12:
然后搅拌均匀,使浆液呈流动性即可
步骤 13:
轻芝士奶盖做成了!(用包装膜封口冷蔵保存)
1.一定不能打得太硬,否则像吃奶油,腻得会要命。2.冷藏保存后会变稠,所以少打一会也不要紧,宁稀勿稠,切记!
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