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步骤 1：
先将猪蹍出水(煲10分钟左右), 用冷水洗净。
步骤 2：
将所有材料放入煲内, 加水到材料2倍半多的为止, 盖上盖, 大火烧开, 继续煮5分钟, 转中火, 煲1个半小时, 加盐调味即可(其间, 若水份失去太多, 请自行加水)。
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