gazpacho Manchego5人份的做法步骤

• 步骤 1：

  食材全家福，要将洋葱，西红柿，青椒切成小小的块，切碎欧芹，整颗蒜是不剥皮的，从中间切成两半。

• 步骤 2：

  鸡肉兔肉切小块，在平底锅里加入中量特榨橄榄油，放入肉开始煎至焦黄。可加入少盐

• 步骤 3：

  煎好的肉与骨头拿出，那入高压锅内，加入两公升的水，一头从横向切开的蒜，两张香叶， 二十来课黑胡椒，在火上压制三十分钟

• 步骤 4：

  在准备期间， 用煎肉剩下的油来煎炒洋葱， 洋葱要切成小块，等到洋葱至透明，加入切好的青椒小丁之后西红柿，煎好后加入两小勺甜椒

• 步骤 5：

  三十分钟后将压好的肉汤打开，取出蒜和香叶，将汤过漏勺滤出七漏勺汤，加入加入炒好的蔬菜里搅拌。

• 步骤 6：

  取出高压锅内的所有肉，去骨后。 将肉和蔬菜都倒入锅中，开火煮。

• 步骤 7：

  加入一包半的面片，煮至面片软后亦可出锅，这个过程大约需要十分钟至十二分钟，我最后还加入了一点白胡椒因为我妈妈的面片里有加 xixi，加入切碎的欧芹用来装饰

• 步骤 8：

  成品！