家里人喜欢吃兔肉
以前吃过煮的、凉拌的
平时比较喜欢吃粉蒸菜系
后面尝试了粉蒸兔
哇，居然很好吃
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兔子的新吃法-粉蒸收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 兔肉 250克
- 香葱 1根
- 生姜 1块
- 啤酒 100毫升
- 豆瓣 2大勺
- 蒜 5瓣
- 白砂糖 2勺
- 蒸肉粉 150克
- 食用油 小半碗
- 酱油 2大勺
- 香菜 2根
兔子的新吃法-粉蒸的做法步骤
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步骤 1：
1、兔肉洗净 2、兔肉剁成小块备用
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步骤 2：
1、兔肉先倒入100毫升啤酒去腥（大概5分钟左右时间到了倒掉多余的啤酒 2、兔肉加入两勺豆瓣酱、蒸肉米粉150克、食用油小半碗、白糖2勺、生姜末、酱油2大勺搅拌均匀备用
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步骤 3：
1、土豆削皮切块放在蒸肉盆底打底
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步骤 4：
1、刚刚已经准备好的兔肉均匀的铺在土豆上 2、先大火将水烧开，烧开以后中火蒸1小时 （这个就是蒸好的样子）
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步骤 5：
蒸好以后放入蒜泥和葱（葱换成香菜更好）
