资中兔子面

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浏览 133162 收藏 2534 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

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小贴士

***兔肉臊子非一人份的量。
***面条及面条的作料为一人份。

尾巴的厨房 2019年08月20日发布
兔子面是四川省内江市资中县的著名特色小吃,又名兔儿面,内江牛肉面因为张大千先生的喜爱而被其他地区的好吃嘴们所熟知,而 资中兔子面 却是很多吃货所不知道的美食。
资中兔子面最大的特色就是耙而不烂、香气十足的兔肉臊子,再加上白嫩嫩的韭黄、碧绿的葱花,配以烧兔肉的原汤和大骨汤,加上筋道的面条,就是一碗巴适得很的资中特色兔子面。
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