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猪肉馄饨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 切碎的猪肉 250克
- 罐装荸荠 220克
- 笋丝 25克
- 豆芽 75克
- 鸡蛋 1个
- 青菜叶子 2片
- 馄饨皮 60张
- 酱油 1汤匙
- 盐 半茶匙
- 葱 6根
- 米酒 1汤匙
- 菜籽油 2升
猪肉馄饨的做法步骤
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步骤 1：
先拿一个大碗，将切细的猪肉、盐、酱油、荸荠、笋丝、葱花、豆芽、鸡蛋、青菜和米酒搅拌均匀。
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步骤 2：
将一汤匙肉馅放入馄饨皮中，将对角的2边折起轻轻按住后，弄湿手指将其粘牢成三角形，再将另外两边折起按住。
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步骤 3：
用大火将油烧热后炸2分钟，取出在纸巾上沥干多余的油份。
这道菜谱足够一个聚会，你也可以将他们成批冷冻在冰柜里。馄饨由猪肉、青菜、荸荠和其他美味的调料填充而成。这些美味的馄饨很值得花功夫制作。馄饨皮你可以在任何大超市中找到。
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