蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  1准备好所用食材:黄油，蔓越莓，糖粉（我是自己用白糖放干磨机里磨的，感觉自己磨比较好），低筋面粉，鸡蛋

• 步骤 2：

  2黄油放室温软化，能用筷子轻松插入就好，加入糖粉，用打蛋器打发到体积蓬松，发白！

• 步骤 3：

  加入一个全蛋，用打蛋器打，注意不要油水分离，觉得打的差不多均匀了，加入蔓越莓搅拌。

• 步骤 4：

  再加入低筋面粉进行搅拌，然后揉成团，放在铺好的保鲜膜上摊平，再放入冰箱冷冻室，20分钟后取出，切块！

• 步骤 5：

  把切好的饼干放入烤箱中层，150度上下火烤10分钟（这个就是颜色浅的，但是觉得不怎么脆），最多烤15分钟，就是感觉看上去颜色不怎么好，但是脆，香！ 烤箱不一样，大家可以酌情烤时间长短！

• 步骤 6：

  上面的是烤了10分钟的，下面的是15分钟的，味道不错的啦！

• 步骤 7：

  成品