酸菜粉的做法步骤

• 步骤 1：

  把酸菜用温水洗3遍，待用，我用的酸菜是自己腌制的，吃起来比较放心，

• 步骤 2：

  红薯粉用热水泡15分钟左右，几乎熟了的状态，待用，准备好葱姜蒜待用

• 步骤 3：

  五花肉切片待用，也可以切丝，根据个人喜好

• 步骤 4：

  葱姜蒜倒入热油锅，炒出蒜香味放入肉片翻炒，肉片发白时放入酸菜翻炒

• 步骤 5：

  大火翻炒两分钟左右，放入料酒，酱油，少许老抽，十三香，倒入红薯粉，加少许盐，酸菜本身就咸，盐自己掌握一下，进行翻炒

• 步骤 6：

  翻炒两分钟左右放入味精，盛出即可

• 步骤 7：

  OK了，就这么简单，开吃吧！小伙伴们，每道菜都很简单，只要用心，都可以做出自己喜欢的味道，加油！