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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
兔肉洗净 放入盐 料酒 腌一会儿 洗净后 放入淀粉 鸡精 腌制待用
步骤 3:
土豆切成薯条那样 水泡一会儿
步骤 4:
嫩姜切丝
步骤 5:
辣椒切粗丝
步骤 6:
泡姜切颗粒 泡椒切丝
步骤 7:
生姜 切颗粒
步骤 8:
蒜 我切的滚刀
步骤 9:
锅内热油
步骤 10:
放入 老姜粒 蒜粒 花椒
步骤 11:
放入 兔肉
步骤 12:
再加入泡姜泡椒 放入豆瓣酱 酱油 鸡精 盐 调好味道
步骤 13:
加入水 水最好不要太多了
步骤 14:
加入土豆继续煮
步骤 15:
出锅