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白砍兔收藏
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所需食材
- 煮兔肉:
- 兔子（现杀） 半边
- 老姜 3片
- 葱 2根
- 盐 1克
- 调料:
- 海天一品鲜（生抽） 20ml
- 醋（我不爱吃醋） 5克
- 代糖（白砂糖） 10克
- 油辣子（专属香辣） 10克
- 葱花（火葱） 少许
- 凉白开或者矿泉水 20g
白砍兔的做法步骤
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步骤 1：
兔肉拦腰斩断，洗干净冷水下锅，放入老姜，盐，葱☞分以下几种情况: ☞水开煮20分钟（有兔腿的部分） ☞水开煮10分钟（没有兔腿的部分） ☞如果是煮半边兔就直接水开后煮20分钟吧，煮熟就好
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步骤 2：
捞出来过凉水，我一般泡矿泉水，你也可以烧点开水晾凉，如果有冰水也可以哟
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步骤 3：
切块装盘
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步骤 4：
调好调料，搅拌至糖融化即可
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步骤 5：
淋上料汁，开吃了
喜欢吃兔兔，但是肠胃不好，尖椒兔太辣了，夏天又太热了，所以就搞个冷吃的
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