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步骤 1:
我为了节省时间,兔肉切丁后用料酒一勺,豆瓣一勺,生抽,老抽一点点加点芡粉,芡粉不加也行,腌制十分钟左右
步骤 2:
锅里放入油,放入切好的二荆条,小米辣,剪成段的干辣椒,姜,蒜,花椒炒香,可以多炒一下,这样辣椒就可以吃也不会觉得很辣了
步骤 3:
倒入腌制好的兔丁,旋转,跳跃,翻炒!兔肉变色炒一分钟就可以了。兔子熟的很快!
步骤 4:
一般豆瓣盐是够的,不够在加点,出锅
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