砂锅牛肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  牛骨牛肉买回来泡水，至少一个小时。期间要换水，去除血水。

• 步骤 2：

  生姜切片备用

• 步骤 3：

  锅里防水烧开，加入姜片，料酒，放入牛骨，牛肉焯水，撇去浮沫

• 步骤 4：

  砂锅加水，先放入焯水过的牛骨头，花椒，和姜片，大火烧开

• 步骤 5：

  烧开后，转小火，放入牛肉，继续炖煮20分钟。

• 步骤 6：

  起锅后，加入根据个人口味，添加盐，鸡精等调味料。暖暖的牛肉汤就这么来了（因为牛肉没有牛骨头耐炖，所以要分开加入砂锅。）

• 步骤 7：

  看着好像很诱人，一碗下去，暖到你全身