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黄焖鸡收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿肉 200g
- 香菇 5朵
- 彩椒 2个
- 姜 4片
- 干辣椒 2-3根
- 糖 2勺
- 料酒 1大勺
- 酱油 1勺
- 热水 1杯
- 盐 1-2勺
- 白胡椒粉 1勺
黄焖鸡的做法步骤
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步骤 1：
原材料准备
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步骤 2：
放油烧热，放入糖，炒至变成黄色，放入鸡块
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步骤 3：
放入鸡块，翻炒至金黄，放入料酒，之后放入姜，干辣椒，以及香菇，继续翻炒。（如果是干香菇，那么泡的水可以一并倒入）
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步骤 4：
炖15分钟左右，放入盐
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步骤 5：
放入白胡椒粉提味
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步骤 6：
放入彩椒块，一起再炖5分钟，至彩椒刚熟
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步骤 7：
出锅～配上一碗白米饭～开动
