蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  1黄油软化，和糖粉拌匀，天冷软化的很慢，可以隔水稍微加热。

• 步骤 2：

  2加入蛋液，淡奶油，拌匀。加入蔓越莓干，拌匀。注意，蔓越莓干不要切太碎。

• 步骤 3：

  3筛入低筋面粉，用橡皮刮刀上下拌匀成面团样。捏成长方体，大概像牙膏盒的形状用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻一小时。

• 步骤 4：

  从冰箱拿出，切片，厚度约0.7mm。烤箱上下火160°预热十分钟。

• 步骤 5：

  烤盘垫上油纸，放入饼干，注意要保持间距。

• 步骤 6：

  烤箱中层，上下火，150°，十五分钟。

• 步骤 7：

  每款烤箱性能不一样，烤得过程一定要勤看。