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发面葱花软饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 500g
- 酵母 适量
- 盐 1.5勺
- 食用油 小半碗
- 小苏打 适量
- 小葱 一把
发面葱花软饼的做法步骤
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步骤 1：
发面，我用酵母发的，面发得很稀，用保鲜膜盖住面盆，我大概发了6个小时。
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步骤 2：
洗剥小葱，切成葱花。发好的面放一平勺小苏打，放一些食用油在小碗里，手蘸油后搅拌稀面，让小苏打均匀分布。
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步骤 3：
葱花放盐稍拌，入面里和匀。
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步骤 4：
案板上抹油，手粘上油后抓一团软面出来，放案板上按成锅底大小饼子，放倒了油的不沾锅里炕。盖盖子，适时翻面，一边烙饼一边做饼，别太早团出饼来，因为太稀易粘。一共做了一盆饼，可以吃两三顿了！
