因为这是广西菜，所以在其他地方买到的豆腐果不像广西产的那样大而空，所以豆腐果撕开口子后，可以将里面的一些絮状的豆腐掏出来，可以扔掉，也可以拌到馅儿里。
材料中的马蹄应该只在春节前后有，其余季节可以换成藕或者其他有清脆口感的蔬菜切丁。
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步骤 1：
将肉末、香菇 、木耳、马蹄、糯米全部拌到一起，只要搅拌均匀即可。
步骤 2：
将豆腐果撕开一个口子，将上述拌好的馅料塞入豆腐裹里，然后静置30分钟。
步骤 3：
蒸锅上汽后，将豆腐裹放入盘子里，再放入蒸锅，中火蒸60分钟即可。
