韩式脊骨土豆火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  火锅配菜清洗干净，准备好

• 步骤 2：

  

  新鲜的猪脊骨清洗干净，焯水

• 步骤 3：

  焯水后，放到高压锅里，加入适量水，姜片，葱结，炖煮30分钟

• 步骤 4：

  

  锅烧热放油，姜片，葱段，洋葱翻炒出香味，洋葱不要炒熟，出香味即可，盛出备用

• 步骤 5：

  

  同样泡菜也下锅翻炒一下

• 步骤 6：

  

  把之前炒过的洋葱倒进来一起，继续翻炒

• 步骤 7：

  

  猪脊骨汤煲好的样子

• 步骤 8：

  

  炒好的泡菜里，加入猪脊骨高汤，大火烧开

• 步骤 9：

  

  再来调个酱汁：六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺，白糖1勺

• 步骤 10：

  

  葱伴侣6月香辣椒酱1勺

• 步骤 11：

  

  调成酱汁，备用

• 步骤 12：

  

  泡菜高汤烧开，加入土豆

• 步骤 13：

  

  调好的酱汁也加进去，继续大火烧开

• 步骤 14：

  

  另起一个汤锅，底部先放些熬好的猪脊骨，再倒入泡菜土豆高汤，大火煮开即可

• 步骤 15：

  

  一锅韩式脊骨土豆火锅底料就做好了，快快放上配菜吧，架上酒精炉，边吃边煮，暖心美食

• 步骤 16：

  

  哇~来一块大骨 泡菜发酵后的酸甜味，加入辣椒酱的甜辣味，猪脊骨的高汤，越煮越浓郁，越吃越香，特别适合冬天，大小朋友都适合吃