酿尖椒（尖椒酿肉）的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉，加点红辣椒剁碎（口味略重，不爱吃辣的，可以不放辣椒）

• 步骤 2：

  葱，切碎

• 步骤 3：

  咸蛋一个

• 步骤 4：

  把剁好的肉末，葱，咸蛋放在一起，然后搅拌均匀

• 步骤 5：

  尖椒去头，把芯挖干净。

• 步骤 6：

  把肉塞到尖椒里面去

• 步骤 7：

  油开后，把尖椒放进去，炸的有点起皮就可以了

• 步骤 8：

  炸了5分钟左右就可以装盘了。

• 步骤 9：

  我口味比较重，后面调了点酱汁（油+酱油+水）把它闷一下，起锅。