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炸酱面、西红柿鸡蛋打卤面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉糜 250g
- 干香菇、黑木耳 5个
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 3个
- 甜面酱、干黄酱 各一大勺
- 生抽 适量
- 大葱 少许
炸酱面、西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
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步骤 1：
备料
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步骤 2：
香菇泡发后切丁、肉糜加盐和料酒腌制一会备用！
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步骤 3：
锅烧油下葱入香菇丁爆香！
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步骤 4：
香菇爆香、葱炒微焦下肉糜炒白、出油！
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步骤 5：
加入甜面酱、干黄酱各一大勺！
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步骤 6：
酱炸好！
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步骤 7：
西红柿切丁、鸡蛋打散放盐调味、黑木耳发好、葱切碎备用！
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步骤 8：
热锅凉油放葱炒香加西红柿炒！加盐让西红柿炒出汁！
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步骤 9：
放入黑木耳加水煮沸加入鸡精和生抽、盐调味！
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步骤 10：
加入炒好的鸡蛋同煮熟后加入少许大葱！OK！
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步骤 11：
完工！煮面！加点菜！两种卤拌面！那种复合的味道妙不可言啊！
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步骤 12：
美味道爆！
