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步骤 1:
鲳鱼去净鳃,内脏洗净,在鱼的两面用刀划上几道;
步骤 2:
葱、姜、蒜切末;
步骤 3:
锅烧热后放油烧至九成热,将鱼下锅煎成金黄红色时捞出控净油;
步骤 4:
另起油锅烧热,放入葱姜蒜末煸香;
步骤 5:
再放入鱼,烹入料酒,加入酱油、盐、白糖和适量清水烧沸,改用微火慢焖,令滋味充分渗入鱼肉之中;
步骤 6:
烧至汤汁浓稠时,将鱼盛入盘内,洒上葱花即可。
十分钟压轴年菜清蒸银鲳鱼
红烧白鲳鱼
清蒸or烧烤 的鲳鱼
红烧鲳鱼
酸辣味的蒸鲳鱼
红烧小鲜鲳
鲳鱼海鲜面
剁椒金鲳
香煎鲳鱼
清蒸鲳鱼
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香炖金鲳鱼
西兰花炒虾仁
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椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包
上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛