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一个一个啤酒蛋收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 8个
- 啤酒 350ml
- 生抽 15ml
- 老抽 15m l
- 白糖 15g
- 盐 3g
- 八角 4个
- 桂皮 1片
一个一个啤酒蛋的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋冷水下锅煮10分钟，后捞出冷水冲凉剥壳。
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步骤 2：
汤汁材料混合拌匀后放入剥壳鸡蛋，大火煮开转小火10分钟。
小贴士
1、鸡蛋要冷水入锅煮2、煮熟的鸡蛋用冷水冲洗更易剥壳3、汤料只能使用一次4、虽然时间半小时，但是相当简单
对于我这种初级烹饪者，这种精准的菜谱无疑简单完美好上手。虽然是道小菜，不过却是目前为止我最喜欢的，第一次煮一锅八个，一个一个就吃干净了。按照这个配方比例煮，味道很正，不过一锅汤只能煮一次，再煮味道就淡了，建议换一锅新料。希望大家也能喜欢上这个味道。
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