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豆浆海鲜锅收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆浆 500ml
- 高汤 500ml
- 鲜大虾 3尾
- 橄榄油 适量
- 炸豆腐 100g
- 鱿鱼 100g
- 洋葱 1/2个
- 魔芋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
豆浆海鲜锅的做法步骤
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步骤 1：
所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀，洋葱切丝。
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步骤 2：
加热橄榄油，将洋葱爆香，加入高汤、豆浆，以中火煮沸。
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步骤 3：
放入炸豆腐煮软，依序放入大虾、鱿鱼等材料煮熟，再加入调味料调味即可。
小贴士
1、豆浆如果太浓稠会很容易烧焦，所以要经常搅动一下锅底，避免粘锅。
2、火锅里的用料，可以根据自己的喜好增减。
豆浆含有高量的植物性蛋白质和卵磷脂等营养成分，此菜不仅热量低，兼具营养均衡，还能帮助加速代谢，减少浮肿现象。
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