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步骤 1:
打豆浆过滤出来的豆渣备用
步骤 2:
酵母粉温水化开静置五分钟
步骤 3:
豆渣、面粉混合,加入酵母水,用牛奶和面,放温暖处醒发
步骤 4:
取出醒发好的面团分成小剂子,因为面团比较软,所以饼皮不用擀面杖,直接用手指压一下就可以了,然后包入豆沙馅,同样是用手指轻轻按压成饼
步骤 5:
平底锅或饼铛刷油,放入压好的饼,煎至两面金黄
步骤 6:
煎成这样就可以出锅喽
步骤 7:
趁热吃特别软糯香甜
步骤 8:
喜欢甜食的可以包大点馅儿哦
和面的时候有点粘手,不过软面烙出的饼也会更软糯,面活的硬烙出的饼相应的就硬,可以自己根据豆渣的干湿度灵活调节
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