小贴士

1.蛋糕我用的戚风蛋糕的配方，也可以用海绵蛋糕体。但可能口感会湿润一点。戚风蛋糕的话能更好的支撑豆乳跟奶油夹馅。
2.这个配方的戚风蛋糕是6寸的，亲们也可以不用金盘，改用6寸的蛋糕模具烤后再切片。我用的是28*28的金盘，再用4寸的慕斯圈印出的蛋糕片，叠在一起就是一个4寸的蛋糕。
3.不喜欢榴莲的宝宝，可以直接把榴莲减去即可，就吃原味的豆乳蛋糕。
4.黄豆粉要撒熟的黄豆粉哦，这个是点睛之物，不好减掉啦。
5.奶油奶酪记得室温软化后，不然打蛋器根本打不动。
6.回锅加热的榴莲豆乳记得一定要小火，且一定要边加热边不停搅拌，待有纹路浓稠就要离火啦，离火后也要不停搅拌再放凉备用。