少油红枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣泡开去核，切成小丁

• 步骤 2：

  将红枣丁放入牛奶中，让红枣充分吸收牛奶，放一旁备用

• 步骤 3：

  将面粉、泡打粉、小苏打提前过筛备用，加入盐

• 步骤 4：

  将鸡蛋磕入盆中加入红糖白糖（如果红糖有结块一定要提前碾碎！）

• 步骤 5：

  打发鸡蛋至提起打蛋器画“8”不会很快消失，然后加入牛奶枣和油，再用打蛋器打一会搅匀

• 步骤 6：

  烤箱165度预热。把过筛好的粉类分次倒入蛋液上下翻拌均匀后倒入8寸蛋糕模具，轻震出气泡

• 步骤 7：

  入烤箱中下层上下管165度加热40分钟，要注意观察哦，上色后及时加盖锡纸。出炉不必倒扣哈

• 步骤 8：

  哈哈