手工韭菜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  先把干香菇泡发开，由于我懒得剁，直接扔料理机了。多少量的香菇，亲们可以根据自己的喜好放多少量。

• 步骤 2：

  将香菇摁绞肉键进行搅碎，没料理机的，可以手工剁成粒

• 步骤 3：

  将韭菜切了备用

• 步骤 4：

  我买的玉米太嫩了，不好剥，我就直接拿刀切下来。买老点的玉米，手剥就方便了

• 步骤 5：

  将肉洗净，切成小块，搅成肉泥。没料理机的亲们可以自行剁成肉泥，话说，有料理机，真的省力好多

• 步骤 6：

  所有材料倒在一起，打一个鸡蛋，放入盐，味精，糖，料酒，姜末和椒盐，一起顺时针搅拌。如果筷子不是很好搅拌，那可以带一次性手套，进行搅拌，速度快，且材料好入味。

• 步骤 7：

  我两家店买的饺子皮，厚薄和颜色都不一，一共做了133个饺子。准备20个下锅啦！

• 步骤 8：

  煮出来厚薄，色泽也不一样。但味道不错

• 步骤 9：

  整个过程，我一人制作，弄了好久。累并快乐着