水煮鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗净 ，片一半后再片加一半

• 步骤 2：

  鱼肉切成片，鱼片用２克盐腌一会儿，鱼骨切成段

• 步骤 3：

  豆芽焯水

• 步骤 4：

  放入大碗中

• 步骤 5：

  青菜焯水

• 步骤 6：

  放入大碗中

• 步骤 7：

  锅中放少许油，将鱼排骨和生姜放入煸炒

• 步骤 8：

  加入５克盐，５克酱油，水煮至鱼排骨熟

• 步骤 9：

  将鱼排骨取出放在青菜上

• 步骤 10：

  在锅里的汤中下入鱼片焯熟即可

• 步骤 11：

  倒在碗上

• 步骤 12：

  锅里倒入辣椒红油（我上次有做哦）

• 步骤 13：

  再下入花椒小火至香，淋在鱼片上即可 注 意 鱼 片 在 片 的 时 侯 一 定 要 顺 刺 片 ,不 然 会 有 很 多 的 小 碎 刺 . 喜 欢 辣 的 朋 友 可 以 在 放 红 油 的 时 侯 多 放 辣 椒 干 .