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步骤 1:
鲫鱼去鳞,洗净肠杂。
步骤 2:
砂仁研末放置鱼腹内,置于炖盅盖好
步骤 3:
姜洗净,切片。
步骤 4:
隔水炖熟后,放熟油盐调味。
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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