清蒸多宝鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  多宝鱼一般在超市和街市都可买到，最好有现杀的活鱼.比较新鲜.

• 步骤 2：

  将鱼洗净后抹盐，倒适量料酒，码十分钟左右.

• 步骤 3：

  大葱香葱姜丝备好.

• 步骤 4：

  锅里把水烧开，搁水蒸8-10分钟.

• 步骤 5：

  上锅时候倒掉蒸汽的水和姜丝.锅里烧适量油，把先前备好的葱花和姜丝撒在鱼身上，倒入蒸鱼鼓酱油.再把热油均匀倒鱼身上，（调料使用蒸鱼鼓油就好不需要其他的酱料）这样又一.简单零失败的快手菜就可以上桌啦.

• 步骤 6：

  这个牛排沙拉也不错，改天再说.