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土鸡安眠汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 土鸡 半只（约500克）
- 玉竹 20克
- 黄豆 30克
- 枸杞 20克
- 党参 20克
- 红枣 10克
- 桂圆 15克
- 香菇 20克
- 大葱 3段
- 老姜 3片
- 盐 适量
土鸡安眠汤的做法步骤
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步骤 1：
土鸡洗净后，斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟，剪去1/2的根部，洗净备用。将黄豆，枸杞，党参，玉竹，红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。
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步骤 2：
将鸡块放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后，撇去浮沫。
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步骤 3：
将香菇，黄豆，枸杞，党参，玉竹，红枣，桂圆，葱段和姜片放入，转文火煲2小时。食用前，根据个人口味调入适量盐。
小贴士
**安眠汤料，可以根据个人喜好，选用鸡，鸭，排骨，瘦肉等主料来煲制。
**所有药材都可以在中药店购买。这几种原料搭配在一起，有改善睡眠质量，缓解失眠的功效。
