红烧翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  翅根用凉水泡一下，去血水，然后凉水下锅，抄一下，撇去浮沫，捞出沥干备用

• 步骤 2：

  焯水的时候把各种调料备好

• 步骤 3：

  锅内放一点底油，（今天失手倒的有点多）放一把冰糖，小火烧出大泡

• 步骤 4：

  沥干的鸡翅根倒入锅中，翻炒至全部上色

• 步骤 5：

  锅内添水，水要一次添足噢

• 步骤 6：

  刚刚顺便煮了点鸡蛋，顺便卤一下，毕竟美味的鸡汤不是随时都有的

• 步骤 7：

  鸡蛋剥皮，放入锅中

• 步骤 8：

  小火炖上10分钟左右，把鸡蛋大火收汁，待汤汁浓稠，洒上一点小葱沫，上桌喽！！

• 步骤 9：

  卤蛋也好了，如果不着急吃，用卤汁再泡上24小时，连蛋黄都会有卤汁的香味～