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步骤 1:
黄油切碎,室内软化,我是直接用手动打蛋器按碎的
步骤 2:
筛入糖粉,普通打蛋器搅拌均匀,无需打发黄油。
步骤 3:
加入炼乳,搅拌均匀顺滑
步骤 4:
筛入低粉,刮刀翻拌均匀
步骤 5:
揉成光滑的面团,倒入熟花生碎
步骤 6:
用手揉均匀,准备放入整形模中
步骤 7:
面团揉成长方形条状,放入垫有烘焙纸的整形模中,仔细压实。
步骤 8:
放入冰箱冷冻一小时,取出切0.5厘米厚的薄片
步骤 9:
切好的片放入烤盘,中间隔开距离,放入预热好170度的烤箱中,烤20分钟,上色满意就可以取出了
1.糖粉量已经很少了,不建议再减 2.各家烤箱温度不同,时间温度灵活撑控。 3.爱吃甜的可以酌情加10g-15g糖粉。