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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
黄瓜可以直接刨成丝,也可以学我这样,刨成薄片,最近都喜欢这么吃黄瓜~
步骤 3:
香菜必须有,大爱!不好这口的,可以改成其他绿叶青菜(需提前烫熟)。
步骤 4:
锅里烧开水,将刀削面放入煮开,点冷水再开,中间有一点点白芯都没关系,八九成熟基本就差不多了~
步骤 5:
捞起来,无需过冷水,直接码放在碗里;
步骤 6:
在面条旁边码上黄瓜薄片,香菜段,辣椒面和蒜蓉。
步骤 7:
倒上生抽,一小撮盐。
步骤 8:
花生油(其他油也可以)和芝麻油混合放锅里烧热,有热气升起后,淋在辣椒面和蒜蓉,香菜上。哇!太香啦~~~
步骤 9:
最后再倒一些陈醋,趁热拌开,然后,就开动吧!!!
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