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步骤 1:
澄面和玉米淀粉比例大概四比一,正确的做法是用热水搅面,和面时里面可以加一小块猪油,这样面皮透明还不容易裂。遗憾的是我用冷水和的面,而且也没放猪油。 .
步骤 2:
面团搓成长条,然后用刀切成大小相同的圆剂子。澄面是去除面筋的小麦淀粉,所以和活出来的面团一点弹性也没有
步骤 3:
包的时候要小心,因为面皮没弹性也容易裂,饺子底下可以垫点菜叶或者胡萝卜片防止粘帘子上,我用粽子叶垫的底
步骤 4:
大火蒸10分钟就可以出锅了
咔吃脆的香酥千层韭菜肉饼
清真羊肉西葫芦生煎馒头
番茄肉酱意大利面
经典牛肉番茄意面
胡椒饼
酱肉包
双色馅儿之盛开的小花
福袋
西安肉丸胡辣汤
茄丁肉末拌饭酱
手抓饼花样吃法之牛肉馅饼
牛肉包子
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包
上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛