扣碗蒸松肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇，肉，葱姜切沫放入碗中

• 步骤 2：

  

  加入十三香，胡椒粉，盐，黄酒，酱油，糖适量，一个鸡蛋，一勺泡香菇的水，一点干面粉，然后拌匀。

• 步骤 3：

  

  锅里加油。

• 步骤 4：

  

  油豆皮铺好，把拌好的馅码上。

• 步骤 5：

  

  然后把馅用油豆皮包好。

• 步骤 6：

  

  切成条状。

• 步骤 7：

  

  下锅炸。

• 步骤 8：

  

  炸好后搁碗加入一瓣大料，一点葱和姜。

• 步骤 9：

  

  上过蒸十五分钟

• 步骤 10：

  

  回锅汁，香菇水，酱油，黄酒，盐，香油，勾芡。做好松肉的汁

• 步骤 11：

  

  一起码入盘中齐活。