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步骤 1:
鲅鱼去骨,用勺子把鱼肉刮下来,挑出鱼刺,用刀把鱼肉剁成泥,把猪肉剁细,韭菜剁碎
步骤 2:
馅里加盐,油和少量酱油,我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了,比如葱姜比如胡椒粉
步骤 3:
和一块面,醒10分钟
步骤 4:
揪成小剂子,擀皮,包饺子
鲅鱼饺子
红烧鲅鱼,这样做一点都不腥啦
鲜香酱烧鲅鱼
茄汁鲅鱼
老卤汁酥鲅鱼
鲅鱼丸子汤——水上芙蓉,地道胶东味儿
鲅鱼馅饺子
一卤鲜腌鲅鱼
黄豆烧鲅鱼
红烧鲅鱼
三杯罗勒鲅鱼、洋葱培根玛芬蛋糕、玉米雪梨
酱闷鲅鱼土豆
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