微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将鲅鱼洗好处理干净后,放料酒、姜片葱腌渍20分钟去腥。
步骤 2:
准备好调料:醋、(生)老抽、糖花椒粒、干辣椒,葱姜丝蒜和味精等调料
步骤 3:
起锅热油,加葱姜蒜爆香,加入花椒粒再加少许黄豆酱炒香后加入鲅鱼,淋入生抽+糖醋+盐,加入干辣椒大火焖10分钟
步骤 4:
再淋几滴老抽上色,加点味精加水再焖8~10分钟
步骤 5:
再撒上一些葱丝
步骤 6:
再点缀上几颗小香菜,收汁出锅了!
鱼肉蘸汤汁,真的好下饭啊!最后10分钟可不用盖盖儿,这样肉更鲜嫩。
茄汁鲅鱼
老卤汁酥鲅鱼
鲅鱼丸子汤——水上芙蓉,地道胶东味儿
鲅鱼馅饺子
一卤鲜腌鲅鱼
黄豆烧鲅鱼
红烧鲅鱼
三杯罗勒鲅鱼、洋葱培根玛芬蛋糕、玉米雪梨
酱闷鲅鱼土豆
鲅鱼饺子
减盐版鲅鱼炖豆
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
香蕉松饼