心形椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把面团的材料除了黄油外放进去面包机搅拌

• 步骤 2：

  25分钟后加黄油搅拌成出筋膜的状态，发酵1小时

• 步骤 3：

  发酵成2倍大后，分团分成6份，揉圆松弛15分钟

• 步骤 4：

  取一份面团，擀面杖擀成圆形，包一个椰蓉馅在里面。

• 步骤 5：

  捏口，口朝下，揉圆再擀平

• 步骤 6：

  对折，怕粘的话案板洒点面粉

• 步骤 7：

  二次对折

• 步骤 8：

  中间切一刀

• 步骤 9：

  向外翻开，呈现一个心形。

• 步骤 10：

  放入烤箱发酵到2倍大。

• 步骤 11：

  刷蛋液

• 步骤 12：

  烤箱预热180度，上下货，20分钟金黄出炉。

• 步骤 13：

  好了