不油不硬的煎馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  馒头切片

• 步骤 2：

  炒勺烧热放油，最好用平底炒勺。

• 步骤 3：

  馒头片沾水，两面都沾，注意别在水里泡时间长，蘸一下看着表面水吃进去了即可。

• 步骤 4：

  油温上来后，下沾过水的馒头片。

• 步骤 5：

  看着馒头片在锅中定型了，翻过来再继续煎一下 。

• 步骤 6：

  如果怕油大，干锅煲一煲都没事儿。

• 步骤 7：

  成品出锅。

• 步骤 8：

  秀！