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豆氏三姐妹收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐
- 天贝
- 日本豆腐
- 青椒
- 木耳
- 红椒
- 白糖 适量
- 味精 少许
- 淀粉 适量
- 盐 少许
- 水 少许
豆氏三姐妹的做法步骤
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步骤 1：
天贝、青椒和红椒切菱形，备用；
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步骤 2：
木耳用温水泡发（大概半小时左右），洗净切菱形，备用；
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步骤 3：
豆腐和日本豆腐切菱形，备用；
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步骤 4：
把切好的天贝、木耳、青椒、红椒、豆腐和日本豆腐，过热水焯一下，捞出，备用；
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步骤 5：
锅热放水，盐、白胡椒粉、味精和白糖调味，用淀粉水勾芡，放入焯好的天贝、木耳、青椒、红椒、豆腐和日本豆腐，拌匀即可。
小贴士
鲜香味，吃的你满嘴软乎软乎的。
老师傅的孙子很喜欢吃这道菜，吃完说到：“爷爷，我要给这道菜起名字”，爷爷摸着孙子的脑袋笑道：“呵呵，好哇~你起了好名字爷爷明天还给你做”小家伙：“前有宋氏三姐妹，那这个菜是豆腐，日本豆腐和天贝，那就是豆氏三姐妹咯！” 小家伙这么小就开始读历史了，了不起。
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