牛腩豆腐煲 | 咸香软烂 by 菜菜美食日记 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 3353708 收藏 11685 时间 10-30分钟切墩(初级)

如果用普通豆腐来做，得裹上蛋液和淀粉，再进行油炸；鸡蛋豆腐直接切块下锅就成。

菜菜美食日记 2020年12月28日发布

牛腩是老广们的挚爱，以萝卜、番茄的搭配最常见。我今天则试着用豆腐来搭，没想到还挺惊喜的。

豆腐外皮金黄柔韧，咬开后却嫩滑到不行。炖够火候的牛腩软烂入味，筷子一戳就丝缕毕现，毫不费牙。

在保证味道的同时，我还精简了香料和酱料的使用，你们可得抓紧学起来啦～

热门菜谱