排骨竹荪汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将竹荪的伞部去除，用凉水侵泡，加两勺醋去除杂味

• 步骤 2：

  将电饭煲加水，并将调料依次加入：葱、姜、红枣两颗、党参等，并加热。

• 步骤 3：

  在炒锅加入凉水，放入洗好的排骨，并加入两勺料酒，煮至有血沫漂浮，将血沫撇出，并将排骨捞出。切记排骨凉水下锅。

• 步骤 4：

  将捞出的排骨用开水冲净，加入最开水的电饭煲中。按上煲汤键。

• 步骤 5：

  将泡好的竹荪底部去除，切成小段备用，在煲汤结束还有40分钟时加入锅中

• 步骤 6：

  汤好前加入盐，关火就可以享用了。