红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备4000克排骨，洗净后放入锅中，加入没过排骨的凉水。

• 步骤 2：

  

  大火烧开后撇去浮沫。

• 步骤 3：

  

  用热水清洗干净，捞出备用。

• 步骤 4：

  

  准备葱段、姜片、八角。

• 步骤 5：

  

  锅中加入适量食用油，放入葱段、姜片和八角爆香。

• 步骤 6：

  

  放入排骨翻炒几下。

• 步骤 7：

  

  倒入太太乐红烧汁和太太乐鲍汁耗油。

• 步骤 8：

  

  加入没过排骨的凉水，大火烧开后转中小火炖一个小时。

• 步骤 9：

  

  大火收汁。

• 步骤 10：

  

  出锅装盘即可。