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咖喱土豆炖牛肉收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 250g
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1颗
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 酱油 适量
- 咖喱 适量
咖喱土豆炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切块与花椒、姜一起下锅炖。烧开水后加去适量酱油继续煮。20分钟左右可以捞出来～
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步骤 2：
土豆、胡萝卜切块待用。与煮过的牛肉块一起下锅翻炒，炒至表面有点锅巴。这样的牛肉与土豆都会比较香。
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步骤 3：
炒好之后加水大火煮，水开后关小火。炖至牛肉、土豆都软了即可。
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步骤 4：
放入咖喱块，开小火搅拌。最后开大火收汁。浓郁可口的咖喱土豆炖牛肉一定马上让你胃口大开
小贴士
Q:如何避免自己做咖喱牛肉，牛肉味道不够浓郁？A:用酱油煮牛肉增加酱香味儿是关键。
