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步骤 1:
鲜牛肉切块,用电力高压锅做熟。
步骤 2:
胡萝卜切块焯水。
步骤 3:
山药切块焯水。
步骤 4:
豌豆适量。
步骤 5:
洋葱切片。
步骤 6:
把食材放入锅里,放热水和煮牛肉的清汤各一半,煮开,放入咖喱一大块搅动待咖喱全部融化即可关火。
步骤 7:
老爸爱吃的咖喱牛肉饭成片。
注意牛肉汤油脂较高,用半份清汤即可,再加半份热水会好些。咖喱粘性大,汤汁要多些,浇在米饭上口感好,牛肉不要太多,一个人三到四块即可,不然饱腹感太强,老爸老妈9分饱很舒服,不宜过饱。
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