白白胖胖的台湾肠仔包的做法步骤

• 步骤 1：

  把除热狗肠外的所有材料混合搅拌，揉成较光滑的面团；

• 步骤 2：

  面团放在温暖湿润处,发酵至二倍大；

• 步骤 3：

  发酵完成后取出面团，拍扁压出大气泡后揉匀, 分割成10份，取一份面团搓成长条形；

• 步骤 4：

  然后将长条形面团饶着热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下，排入抹过油的笼屉里；

• 步骤 5：

  放在水温大约30度左右的蒸锅上，等大约20分钟以后开火；

• 步骤 6：

  水开后中大火蒸12分钟关火，再闷3分钟即可。