花蜜柠檬包的做法步骤

• 步骤 1：

  首先我们先把配方中的沙菠萝做好备用! 1、将所有沙菠萝的材料置于钢盆内，用手搅拌均匀，直到所有材料都变细为止。

• 步骤 2：

  

  搓细的沙菠萝装饰材料

• 步骤 3：

  

  面团准备:将所有材料除黄油外，全部置于搅拌缸内，尽量不要将糖、盐与酵母置放一块，开始搅拌，水量酌情添加，成光滑面团后加入黄油继续搅拌至扩展阶段。放入室温发酵，用手指沾面粉扎入面团不回缩即可。

• 步骤 4：

  

  拿出面团用排气擀面棍排气

• 步骤 5：

  如果用淋膜纸托，可分割成60g每个，我用的透气硅胶面包烤网，我分割成120g一个。静止5分钟

• 步骤 6：

  

  擀开图示形状

• 步骤 7：

  

  再从一侧卷起，可以卷成两头稍尖的橄榄形，也可以像我这样，不要它尖的，就是热狗形状。

• 步骤 8：

  

  卷好的样子

• 步骤 9：

  

  沾上沙菠萝

• 步骤 10：

  

  如图所示

• 步骤 11：

  

  放入烤网中，硅胶烤网的特点是透气，烤出的面包第一形状好，第二口感好。

• 步骤 12：

  

  二发大概室温发酵40分钟左右即可。 烘焙温度200度12分钟左右(或根据自己烤箱调整

• 步骤 13：

  

  出炉

• 步骤 14：

  

  好看更好吃