夏日最受欢迎的小凉菜，应该就是凉粉。
简单又爽口，每日的餐桌也是离不开的一道菜。
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步骤 1：
准备好所有材料。
步骤 2：
取一个小碗加入蒜末，香菜，青椒碎。
步骤 3：
加入盐，糖，生抽，香醋，香油拌均匀。
步骤 4：
把调好的料汁浇在凉粉上。
步骤 5：
拌均匀后，再撒上熟花生米即好。
调味汁可随自己口味添加。
喜欢辣味的可再加少许辣椒油。
花生米最后再放，以免影响酥脆的口感。
